act 1: nos aliments

Nom de l’école: lycée officiel de Berkayel                               Classe:EB9 (A- B)

Date : mercredi 3-10-2018                                                        Période : 1ere et deuxième période

Matière : Biologie                                                                    Durée : 55min

Nombre d’élèves : 16 dans la section A et 17 dans B

Unité didactique : ch1 : transformation des aliments en nutriments : la digestion

Titre de la leçon : activité 1* nos aliments*.p17

Objectifs méthodologiques :

• Relier des connaissances acquises a des donnes nouvelles.
• Interpréter des documents. Tirer une conclusion.

Objectifs spécifiques d’apprentissage :

1. Interpréter les constituants de quelques aliments testés.
   

	objectifs	méthode	Modalité technique	déroulement	Matériel, support	Durée
Dé debut de la séance	Rappeler les tests d’identification des aliments	Questionnement	Travail individuel	je pose aux élèves des questions de rappel tels : décrire les tests d’identification de l’amidon, des sucres réducteurs, des protides, des lipides, de l’eau et des sels minéraux. Justifier l’affirmation *le pain est un aliment composé*.	Docs de manuel	5min
Activité 1 exercice	Interpréter les constituants de quelques aliments testés.	Observation et interprétation du doc d.	Travail par binôme.	Je demande à chaque groupe d’interpréter les résultats des expériences faites pour conclure que le raisin contient de sucre réducteur, la banane contient de l’amidon, la pomme de terre contient de l’amidon et le poisson contient de protide.	Docs de manuel	40min
Fin de la séance	Evaluer le travail de la séance.	Résoudre un exercice d’évaluation formative (ex 8 p30)	Travail individuel	Je demande à chaque élève  de résoudre l’exercice 8.	Exercice de manuel	dix moi